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今回はイベリコ豚のサラミの紹介です。

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スペイン イベリア半島固有の豚(血統を50%以上)をイベリコ豚といい。ランク付けもされていて最上級のみドングリを食べて育ちます。

味わいの特徴は脂です。甘くサッパリしていてナッツの香りがします。

VIVOではイベリコ豚の脂の美味しさを味わって欲しくイベリコ豚のサラミを取り寄せました。

よかったら是非試してみて下さい。


ツル☺︎