vivo daily stand 中野本店

東京都中野駅徒歩3分!vivo daily stand中野店はフレンチデリとデイリーワイン、エスプレッソやカフェラテを提供するバルです。

カテゴリ: デリ



こんにちは、店長です。


本日、北海道では初雪が観測されたみたいです。今日の東京は秋を感じますね。


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さて



世界中の人たちに「素晴らしい」「羨ましい」と褒め称えられている日本。2018年、過去最高の平均寿命83歳。男女平均寿命ランキング堂々の1位である。




だがしかし、肝心の日本人の食事の実態はというと、お粗末なものだ。圧倒的な野菜の摂取量の減少。





昨夜お店で何故か
こんな話がありました。



「今日いくらお金使った?」


「え?」




「今日という一日にどれだけ
お金を使ったんだお前は?」




「うーん、400円くらいかな」

「俺は130円」

「私は200円くらい」




どこで


コンビニ



一体お前ら何買ったんだ?



「納豆巻き」

「明太子マヨおにぎり」

「スパイシーチキン」

「飲み物2つ」

「ジューシーアップルパイ」



ここで1つの疑問が。




野菜がない




誰も野菜を食していないのだ。



家での生鮮野菜の購入量が減少。
食の外部化が進展。




「野菜ジュース飲んどけばいい」





いや、それはなんかだめだ。難しいことはわからないけど、その思考は本能がなんかだめだと言っている。



野菜



食べようよ。



トマト
玉ねぎ
ナス
ピーマン
ズッキーニ


このどう見ても野菜と言われるものたちを香草と一緒に煮込んだちょうど良いものがあるんだ。




すごくザクザクゴロゴロしてて
野菜いっぱい摂ってる気がするから。


食べてごらんよこれ
















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冷製ラタトゥイユ400円


僕たちがラタトゥイユを食べれば食べるほど日本人全体の健康増進につながっていきます。


野菜の摂取不足は、僕たちの心と身体の健康に大きな悪影響を及ぼすことになります。



8月の夜にvivo daily standで
孤独と野菜不足を補いませんか?



Silent Siren -「八月の夜」
 

こんにちは、
本日、中野本店にシフトインします、松尾です。
連休明け+この暑さ、の二本柱がモチベーションを下げ下げな本日ですが、
新しいDELI、丸ごとトマトのマリネや、本日より配信の長野の美味しいワイン(ほんのりミネラル)
など、二本柱に負けない、夏バテにしみる商品多数で本日も迎え撃ちます、宜しくお願いします!
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↑見た目涼し気なMUSEほんのりミネラルALL長野madeのすっきり白、お勧めです!
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新DELIの丸ごとトマト、旨味やばし!

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私も家で栄養摂取してきました、最近のマイブーム「ハナマサ」食材、本日鴨です、クルミと焦がし砂糖とビンコット、アクセントにクルミと付け合わせの夏野菜もろもろ
各種お酒でパワー充填です、、

それではお待ちしてます!



こんにちは、
真っ赤なトマトです。







イタリア・カンパニア地方生まれのサラダで、イタリア全土でアンティパスト(前菜)として好まれているイタリア料理だ。





ジャパンでは、メニューにあれば安心する単語らしく、これを頼んでおけば間違いない感がハンパないジャパン。




念のために説明するとだな、



トマトとモッツァレッラチーズ(特に水牛の乳を使用したもの)バジルの葉にオリーブオイルと塩とブラックペッパーで味付るだけのシンプルなサラダ。

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チーズとトマトを一緒に口の中に入れた時の味のハーモニーは絶品らしい。



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漫画にも登場するくらいだ。




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漫画「ジョジョの奇妙な冒険」
Part4「ダイヤモンドは砕けない」
荒木飛呂彦 著







バジルも





フルーツトマトも






モッツァレラチーズとやらも




スーパーで買うとバカ高い。





ビーボデイリースタンドでは




400円で安心のカプレーゼを食せます。






連日、可愛い女の子たちにキャーキャー言われているカプレーゼ。




抗酸化作用があると証明されている白いワインと相性抜群。




そんな大人気カプレーゼ

もう少しでお別れだ。




七夕は
カプレーゼを食べよう。



こんにちは、
シャグマアミガサタケです。
この名前をググってくれる人はどれだけいるんでしょうか。




キノコは無論、人が食べる。




人以外も食べる。







リスやモモンガ





昆虫







ナメクジやカタツムリ


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ビーボデイリースタンド デリ

【エスカルゴとキノコの戦い】




特にナメクジは



食用キノコの露地栽培や林地栽培を行う生産者にとって、厄介な存在になっているらしい。






キノコをだけを攻撃する悪い菌もあるらしい。





キノコはトラブルにも巻き込まれやすいらしい。




山中の転落事故や熊・イノシシなどによる被害。



他人の私有地の中に踏み込み、そこでキノコを採取したことによる財産権の問題。


特に、商品価値が高いマツタケくんは狙われやすいので、注意しなければならない。




また、特に狭い地域に多人数が押し寄せてキノコを探しまわり踏み荒らすと発生環境が攪乱され、



キノコの発生が減少するにとどまらず、そこの生態系、年齢500歳のオッコトヌシがタタリ神になってしまったり、




シシ神がデイダラボッチに変身、強い損害を与える危険性があると言われています。





キノコ狩りで山間部へ立ち入る際には、キノコに夢中になるあまり、



方向を見失って遭難する例は多いらしい。




これは日本でもイタリア(ポルチーニ、トリュフ)海外でも多いらしい。





キノコ狩りは、




命懸けなんです。





命をかけられたキノコ




選ばれし6種類のキノコ戦士



マイタケ

しいたけ

エリンギ

マッシュルーム

しめじ

ひらたけ







戦ってきた戦士たち




戦士たちをこれでもかというくらいワインビネガーで蒸し煮にして、




サラダ感覚のシンプルなキノコにされました。





僕らも命懸けで

食べてみようじゃないか。


ビーボデイリースタンド 

デリ 【キノコのマリネ】


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こんにちは!

少し前に大人気だったピザ、限定で復活してます!



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〈モッツァレラチーズとトマト・バジルのピザ〉 400(432)yen

少しもちっとした味わい深い生地にトマトソースを塗り、
モッツァレラチーズを贅沢にどーん!と乗せました。アクセントにバジルソースをかけて。
イタリアン定番のマルゲリータ。シンプルですが、食べ応えあり、もちろんどんなお酒にもよく合います!かぶりついちゃってください



数食でなくなっちゃうので早い者勝ちですよー!



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中野店
淹れたてコーヒーでほっと一息どうぞ☕

ホットコーヒー 400(432)
アイスコーヒー 400(432)
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vivo daily stand 中野店
中野区中野3-35-6
tel:03-5888-5476
hours:17時-26時 年中無休

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