vivo daily stand 中野本店

東京都中野駅徒歩3分!vivo daily stand中野店はフレンチデリとデイリーワイン、エスプレッソやカフェラテを提供するバルです。

カテゴリ: コーヒー



こんにちは、はるかです

今日も良い天気ですねぇ☀️

日々暖かくなり、お散歩して梅の花や桃の花を愛でたり🌸


お散歩の途中、ほっとひと息コーヒータイムはいかがでしょう☕️

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午後14時過ぎは、けっこう空いているので
ゆったりお過ごしいただけるかと思います


ぜひ、一杯ずつコーヒー豆を挽いてお作りするコーヒーを召し上がりにお越しくださいませ^ ^


では、本日も良い1日になりますように^ ^

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vivo daily stand 中野店
中野区中野3-35-6
03-5888-5476
平日  11:00〜26:00
土日祝 11:00〜26:00

【access】
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こんにちは、はるかです


雪やこんこ♪ですねぇ❄️


こんな寒い日は、ホットワインやホットラテで温まりましょ

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店内も暖かくしてお待ちしております^ ^

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くれぐれも、お足元にお気をつけて!

私も帰り道気をつけまーす


では、本日も良い1日になりますように^ ^

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vivo daily stand 中野店
中野区中野3-35-6
03-5888-5476
平日  11:00〜26:00
土日祝 11:00〜26:00

【access】
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店長のけんたろうです。

vivo daily standのコーヒー豆は京都の小川珈琲さんのを使ってます。とても美味しいです。


さて、最近オープンしたばかりの小川珈琲シモキタ店、OGAWACOFFEE LABORATORYに行ってきました。そしたらそこはエライことになってました。その名の通りまさに“実験室”の様相。やらかしてました。


店内はこんな感じで全然コーヒー屋に見えない。何屋にも見えないです。「体験型ビーンズサロン」と言うコンセプトとのこと。
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入店してからどーして良いのか分かりません。でも優しいスタッフの方々がすぐに案内してくれるので安心。


この冷たささえ感じるコンクリート打ちっぱなしのカウンターでオーダーします。コーヒー飲む感じ全然ありません。緊張します。
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これがメニュー。一見なんだがよく分かりません。じーっと読み込んでみると、先ずは20種類ほどある豆から好きな味わいのものを選ぶようです。味わいを軸にしたチャート「フレーバーコンパス」があるので選びやすい。
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僕は、酸味とコクがしっかりある“エチオピア イルガチェフ モカ”を選びました。仰々しく大きな扉を開けてコーヒー豆を取り出してくれます。
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エチオピア イルガチェフ モカ。
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選んだ豆は挽く前に見せてくれて香りや見た目を楽しめます。


エチオピア イルガチェフ モカの「ディスクリプションカード」。カードは持ち帰れるので、経験したコーヒー豆のデータをストックできます。しかしその内容は丁寧で真剣。




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そして、選んだ豆を以下の3つの方法を選んでバリスタに淹れてもらいます。

  1. エスプレッソ(ESP)
  2. プワオーバー(P.O)
  3. エアロプレス(A.P)


僕はアイスコーヒーが飲みたかったので、エスプレッソで淹れたのを水で割ってアイスアメリカーノにしてもらいました。

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そりゃあ、美味しかった!

ここはカフェラテやカプチーノなどを飲みながらリラックスするような軟派なカフェではありませんでした。コーヒー豆を選んでいかにして美味しく淹れるかお客さん自身が実験する場所です。それを分かった上で行くとめちゃくちゃ楽しいです。僕はこれから通って全ての豆を試そうと企んでます。


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vivo daily stand 中野店
中野区中野3-35-6
03-5888-5476
平日  12:00〜20:00
土日祝 12:00〜20:00

【access】
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こんにちは。

珈琲メニューでいちばん好きなものって何ですか?

私はアイスラテです。

特に、しっかりめのエスプレッソで作ったアイスラテに、

ちょびっとガムシロップを入れるのが好きです。


氷はブロックを割ったゴロゴロ氷が良いですね。

細かい氷はすぐ溶けて水っぽくなるので避けたいところ。。




はい、お気づきの方もいると思いますが、

ビーボのアイスラテはどんぴしゃなんです!


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アイスラテなんてどこで飲んでも一緒〜 と思ってる方いましたら

ぜひ飲んでみてください。☺️


特に今日の陽気なんて、ぴったりですね。


アイスコーヒーラヴァーの皆さんも、たまには気分を変えて。


お試しあれ。



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vivo daily stand 中野店
中野区中野3-35-6
03-5888-5476
平日  12:00〜20:00
土日祝 12:00〜20:00

【access】
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ですね!

お久しぶりです、ゆずです。
しばらく本業で忙しかったのですが少し落ち着いたので、今月は久しぶりにがっつりシフトインできそうです。



ビーボのコーヒーを飲むのもしばらくぶり。

うん、安定の美味しさ。

小川珈琲さんの商品は、最近スーパーなどでもよく見るようになりましたね。
ドリップパックのも豆のも美味しいので、是非買ってみて下さい〜


あ、ビーボで使っている豆は店でも売ってます。

店ではエスプレッソマシンやエアロプレスでお出ししてますが、
この間買って帰ってハンドドリップしてみたら美味しかったです。

お気軽にスタッフまでお申し付けください。
挽いてお渡しもできますよ。

ぜひ。

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最近は、ちょっとぬるめのお湯でドリップして、酸味もまるごと味わうのが私的ブームです。


読書の秋。片手に珈琲。いいですね。



では。


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vivo daily stand 中野店
中野区中野3-35-6
03-5888-5476
平日  15:00〜24:00
土日祝 12:00〜26:00

【access】
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